Enrico de Sanso è un romagnolo di Ravenna che a Bruxelles insieme a tre soci ha aperto Bees Coop, un supermercato-cooperativa di prodotti locali e bio in cui i soci sono anche i lavoratori volontari, blocca i margini al 20% e riesce in questo modo a manetenere i prezzi bassi. L’idea nasce da Park Slope Food Corp di Brooklyn, che dal 1973 offre ai suoi 16mila associati prodotti bio e locali ai prezzi più bassi di tutti i supermercati di New York. L’intervista l’abbiamo fatta su skype, guidando verso Milano. La storia me l’ha suggerita Alessandro Spazzoli, una sera bevendo birra, grazie!
Corriere Sociale > http://sociale.corriere.it/bees-coop-supermercato-bio-autogestito-che-condivide-anche-il-software/
